飛良泉

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飛良泉本舗/秋田県
  • 飛良泉の銘柄一覧

    18種類

  • 大吟醸 欅蔵
    特定名称:大吟醸
    原料米:山田錦
    精米歩合:38
    アルコール:16%
    酵母:AK-1
    酸度:1.2
    甘辛度:-0.27
    濃淡度:-0.99
  • 純米吟醸酒
    特定名称:純米吟醸
    原料米:山田錦(兵庫県産)
    精米歩合:45
    アルコール:16%
    酵母:協会9号
    酸度:1.4
    アミノ酸度:1.1
    甘辛度:-0.4
    濃淡度:-0.57
  • 大吟醸 秋田酒こまち
    特定名称:大吟醸
    原料米:秋田酒こまち(秋田県産)
    精米歩合:35
    アルコール:16%
    酵母:こまち酵母
    酸度:1.1
    アミノ酸度:1.0
    甘辛度:-0.06
    濃淡度:-1.13
  • 吟醸 氷瓦
    特定名称:吟醸
    原料米:美山錦
    精米歩合:50
    酸度:1.3
    甘辛度:-0.29
    濃淡度:-0.76
  • 無農薬 山廃純米酒
    特定名称:山廃純米酒
    原料米:美山錦(秋田県産 無農薬栽培)
    精米歩合:55
    アルコール:16.9%
    酵母:7号系
    酸度:1.6
    アミノ酸度:1.4
    甘辛度:-0.54
    濃淡度:-0.15
  • 超辛口 山廃純米酒
    特定名称:山廃純米酒
    原料米:美山錦
    精米歩合:60
    アルコール:16%
    酸度:2.1
    甘辛度:-1.59
    濃淡度:+0.57
  • 本醸造原酒
    特定名称:本醸造原酒
    原料米:美山錦(秋田県産)
    精米歩合:60
    アルコール:18.9%
    酵母:7号系
    酸度:1.7
    アミノ酸度:1.5
    甘辛度:-0.66
    濃淡度:+0.04
  • 山廃純米酒 蔵囲い熟成酒
    特定名称:山廃純米酒
    原料米:美山錦
    精米歩合:58
    アルコール:16.9%
    酵母:7号系
    酸度:2.1
    アミノ酸度:1.6
    甘辛度:-1.22
    濃淡度:+0.75
  • 山廃純米酒
    特定名称:山廃純米酒
    原料米:美山錦(秋田県産)
    精米歩合:58
    アルコール:16%
    酵母:協会7号
    酸度:1.9
    甘辛度:-0.98
    濃淡度:+0.37
  • 山廃純米酒 長亨
    特定名称:山廃純米酒
    原料米:山田錦
    精米歩合:58
    アルコール:18%
    酸度:2.4
    甘辛度:-1.56
    濃淡度:+1.31
  • 山廃純米 ひやおろし
    特定名称:山廃純米
    原料米:美山錦(秋田県産)
    精米歩合:60
    アルコール:16%
    酵母:7号系
    酸度:2.1
    甘辛度:-1.54
    濃淡度:+0.59
  • 山廃 氷結 生酒
    特定名称:山廃本醸造
    原料米:美山錦
    精米歩合:60
    アルコール:18%
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.6
    甘辛度:-0.87
    濃淡度:+0.18
  • 山廃本醸造
    特定名称:山廃本醸造
    原料米:美山錦(秋田県産)
    精米歩合:60
    アルコール:15.9%
    酵母:協会7号
    酸度:1.5
    アミノ酸度:1.3
    甘辛度:-0.43
    濃淡度:-0.34
  • 山廃本醸造 にかほ蔵
    特定名称:山廃本醸造
  • 夏冷酒
    特定名称:生貯蔵酒
    原料米:美山錦(秋田県産)
    精米歩合:60
    アルコール:14%
    酵母:7号系
    酸度:1.4
    甘辛度:-0.4
    濃淡度:-0.57
  • ほっと燗
    特定名称:山廃本醸造
    原料米:美山錦
    精米歩合:60
    アルコール:16%
  • LIGHTY
    精米歩合:55
    アルコール:9.9%
    酵母:AK-4
  • カステラ・まんじゅう
    特定名称:お菓子
  • 飛良泉の酒蔵

    秋田県

  • 飛良泉本舗
    018-0402
    秋田県 にかほ市平沢字中町59