香露

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熊本県酒造研究所/熊本県
  • 香露の銘柄一覧

    8種類

  • 大吟醸
    特定名称:大吟醸
    原料米:山田錦
    精米歩合:35
    アルコール:16.5%
    酵母:熊本9号酵母
    酸度:1.3
    アミノ酸度:1.0
    甘辛度:-0.38
    濃淡度:-0.8
  • 純米吟醸
    特定名称:純米吟醸
    原料米:山田錦
    精米歩合:麹米:45、掛米:55%
    アルコール:16%
    酵母:熊本9号酵母
    酸度:1.6
    アミノ酸度:1.6
    甘辛度:-0.31
    濃淡度:-0.03
  • 吟醸
    特定名称:吟醸
    精米歩合:麹米45、掛米55%
    アルコール:16%
    酵母:熊本9号酵母
    酸度:1.4
    甘辛度:-0.22
    濃淡度:-0.48
  • 特別純米酒
    特定名称:特別純米酒
    原料米:麹米:山田錦、掛米:九州神力
    精米歩合:麹米:55、掛米:60%
    アルコール:16%
    酸度:1.6
    アミノ酸度:1.9
    甘辛度:-0.08
    濃淡度:+0.08
  • 特撰 本醸造
    特定名称:特別本醸造
    原料米:九州神力
    精米歩合:麹米:55、掛米60%
    アルコール:15.5%
    酵母:熊本9号酵母
    酸度:1.5
    甘辛度:-0.15
    濃淡度:-0.2
  • 上撰 本醸造
    特定名称:本醸造
    原料米:麹米:九州神力、掛米:レイホウ
    精米歩合:麹米:60、掛米:65%
    アルコール:15%
    酵母:熊本9号酵母
    酸度:1.5
    アミノ酸度:1.9
    甘辛度:-0.15
    濃淡度:-0.2
  • くまもとの酒
    特定名称:普通酒
    原料米:レイホウ(熊本県産)
    精米歩合:麹米:65、掛米72%
    アルコール:15%
    酸度:1.4
    甘辛度:+0.06
    濃淡度:-0.34
  • 冷酒
    特定名称:本醸造
    精米歩合:65
    アルコール:15%
  • 香露の酒蔵

    熊本県

  • 熊本県酒造研究所
    860-0073
    熊本県 熊本市島崎1-7-20