山吹極

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朝日川酒造/山形県
  • 山吹極の銘柄一覧

    6種類

  • 純米大吟醸 無濾過 原酒
    特定名称:純米大吟醸 無濾過 原酒
    原料米:出羽燦々(山形県産)
    精米歩合:40
    アルコール:18.1%
    酵母:山形KA酵母
    酸度:1.5
    アミノ酸度:1.1
    甘辛度:-0.52
    濃淡度:-0.38
  • 純米吟醸 無濾過 原酒 亀の尾
    特定名称:純米吟醸 無濾過 原酒
    原料米:亀の尾(山形県産)
    精米歩合:50
    アルコール:17.5%
    酵母:山形酵母
    酸度:1.5
    アミノ酸度:1.5
    甘辛度:-0.34
    濃淡度:-0.29
  • 純米吟醸 無濾過 本生
    特定名称:純米吟醸 無濾過 本生
    原料米:山酒4号
    精米歩合:50
    アルコール:18.1%
    酵母:山形KA酵母
    酸度:1.4
    アミノ酸度:1.5
    甘辛度:-0.31
    濃淡度:-0.52
  • 特別純米酒 無濾過 生原酒
    特定名称:特別純米酒 無濾過 生原酒
    原料米:山酒4号
    精米歩合:55
    アルコール:18.3%
    酸度:1.6
    甘辛度:-0.64
    濃淡度:-0.19
  • 純米 無濾過 本生
    特定名称:純米 無濾過 本生
    原料米:山酒4号
    精米歩合:60
    アルコール:19.6%
    酵母:山形KA酵母
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.4
    甘辛度:-0.96
    濃淡度:+0.14
  • 生酛純米 無濾過 原酒
    特定名称:生酛純米 無濾過 原酒
    原料米:山酒4号
    精米歩合:60
    アルコール:19.1%
    酵母:山形KA酵母
    酸度:2.1
    アミノ酸度:1.7
    甘辛度:-1.72
    濃淡度:+0.5
  • 山吹極の酒蔵

    山形県

  • 朝日川酒造
    999-3511
    山形県 西村山郡河北町谷地乙93