一の井手

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久家本店/大分県
  • 一の井手の銘柄一覧

    6種類

  • 純米吟醸
    特定名称:純米吟醸
    原料米:山田錦
    精米歩合:55
    アルコール:15%
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.5
    甘辛度:-0.87
    濃淡度:+0.18
  • 特別純米
    特定名称:特別純米酒
    原料米:若水(大分県臼杵市産)
    精米歩合:55
    アルコール:15%
    酸度:2.0
    アミノ酸度:1.5
    甘辛度:-1.01
    濃淡度:+0.6
  • 純米
    特定名称:純米酒
    原料米:酒造用米
    精米歩合:65
    アルコール:15%
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.7
    甘辛度:-0.68
    濃淡度:+0.27
  • 本醸造
    特定名称:本醸造
    原料米:酒造加工用米
    精米歩合:65
    アルコール:15%
    酵母:協会9号
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.2
    甘辛度:-0.68
    濃淡度:+0.27
  • 上撰
    特定名称:普通酒
    原料米:酒造加工用米
    精米歩合:70
    アルコール:15%
    酸度:1.6
    アミノ酸度:1.3
    甘辛度:-0.45
    濃淡度:-0.1
  • 清酒
    特定名称:普通酒
    原料米:酒造加工用米
    精米歩合:75
    アルコール:15%
    酸度:1.2
    アミノ酸度:0.8
    甘辛度:+0.2
    濃淡度:-0.76
  • 一の井手の酒蔵

    大分県

  • 久家本店
    875-0023
    大分県 臼杵市江無田382