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南酒造場/高知県
  • 南の銘柄一覧

    15種類

  • 純米大吟醸 山田錦
    特定名称:純米大吟醸
    原料米:山田錦(兵庫県産)
    精米歩合:40
    アルコール:18%
    酵母:高知県酵母
    酸度:1.7
    アミノ酸度:1.0
    甘辛度:-0.89
    濃淡度:-0.07
  • 大吟醸 無濾過
    特定名称:大吟醸生酒
  • 純米吟醸 斗瓶取り
    特定名称:純米吟醸
    原料米:松山三井
    精米歩合:50
    アルコール:17%
    酵母:高知県酵母
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.0
    甘辛度:-1.05
    濃淡度:+0.09
  • 純米大吟醸 無濾過
    特定名称:純米大吟醸
    原料米:五百万石
    精米歩合:40
    アルコール:17%
    酵母:高知酵母
    酸度:1.7
    甘辛度:-0.89
    濃淡度:-0.07
  • 吟醸酒 斗瓶取り
    特定名称:吟醸酒
  • 純米吟醸 無濾過
    特定名称:純米吟醸生原酒
    原料米:松山三井
    精米歩合:50
    アルコール:17%
    酵母:高知酵母
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.0
    甘辛度:-1.1
    濃淡度:+0.07
  • 純米吟醸
    特定名称:純米吟醸
    原料米:松山三井
    精米歩合:50
    アルコール:17%
    酵母:高知酵母
    酸度:1.6
    アミノ酸度:0.9
    甘辛度:-0.87
    濃淡度:-0.31
  • 特別純米 山田錦
    特定名称:特別純米
    原料米:山田錦(兵庫県産)
    精米歩合:60
    アルコール:19%
    酵母:高知県酵母
    酸度:1.7
    アミノ酸度:1.2
    甘辛度:-1.21
    濃淡度:-0.23
  • 特別純米 無濾過
    特定名称:特別純米生原酒
    原料米:松山三井
    精米歩合:60
    アルコール:19%
    酵母:高知酵母
    酸度:2.0
    アミノ酸度:1.7
    甘辛度:-1.1
    濃淡度:+0.56
  • 吟醸酒 無濾過
    特定名称:吟醸酒
    原料米:八反錦
    精米歩合:40
    アルコール:16.5%
    酵母:高知酵母
    酸度:1.6
    甘辛度:-0.78
    濃淡度:-0.26
  • 吟醸酒 冷卸
    特定名称:吟醸酒
    原料米:八反錦
    精米歩合:50
    アルコール:16.5%
    酵母:高知県酵母
    酸度:1.6
    アミノ酸度:0.7
    甘辛度:-0.78
    濃淡度:-0.26
  • 無濾過 純米中取り
    特定名称:純米酒
    原料米:松山三井
    精米歩合:60
    アルコール:17%
    酵母:高知酵母
    酸度:1.7
    アミノ酸度:1.1
    甘辛度:-0.89
    濃淡度:-0.07
  • 特別純米
    特定名称:特別純米
    原料米:松山三井
    精米歩合:60
    アルコール:16%
    酸度:1.9
    甘辛度:-1.45
    濃淡度:+0.15
  • 特別本醸造
    特定名称:特別本醸造
    原料米:松山三井
    精米歩合:60
    酸度:1.5
    甘辛度:-0.89
    濃淡度:-0.56
  • 特別本醸造 無濾過
    特定名称:特別本醸造生酒
    原料米:松山三井
    精米歩合:60
    アルコール:17%
    酵母:高知酵母
    酸度:1.5
    アミノ酸度:0.9
    甘辛度:-0.94
    濃淡度:-0.58
  • 南の酒蔵

    高知県

  • 南酒造場
    781-6421
    高知県 安芸郡安田町安田1875